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 la cuisine moléculaire

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MessageSujet: la cuisine moléculaire   Mer 23 Sep 2009 - 17:50

ma fille désire m'inviter dans un resto qui pratique cette cuisine.
Connaissez vous? Qu'en pensez vous?
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MessageSujet: Re: la cuisine moléculaire   Jeu 24 Sep 2009 - 10:16

Je n'en ai jamais entendu parler , tu peux nous en dire plus Jaspe?

bonjour3
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MessageSujet: Re: la cuisine moléculaire   Jeu 24 Sep 2009 - 17:41




Pour jouer au petit chimiste!!!on utilise de l'azote liquide, des alginates....
Pour des recettes spectaculaires! mais est-ce bon???
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MessageSujet: Re: la cuisine moléculaire   Jeu 24 Sep 2009 - 17:43

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MessageSujet: Re: la cuisine moléculaire   Jeu 24 Sep 2009 - 18:03

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MessageSujet: Re: la cuisine moléculaire   Ven 25 Sep 2009 - 5:48

Cela ne me tente pas du tout...tu nous diras pour la saveur , est-ce sans danger pour la santé?
Merci pour tes recherches jaspe
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MessageSujet: Re: la cuisine moléculaire   

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